武警的大黑粗 剧情介绍

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幸腹涂鸦菜谱

鰤鱼切成图中大小块,大粒盐腌制30分钟以上。萝卜削皮,横着切片,厚切3cm左右,将两切面一圈削去一点,防止煮的过程中烂角。具体方法见关东煮中会有介绍。用淘米水煮开,放入萝卜15分钟捞出用清水冲洗一下沥干。淘米水倒掉不用。腌制好的鰤鱼用开水浇在上面烫一下马上,不要放进开水,短暂停留。之后再用自来水冲洗。(去腥)炖锅清水煮开,加入昆布一块,5分钟后捞出扔掉。生姜一半切片,加入滚水,加入100ml清酒,50ml味淋,50ml酱油,加入鰤鱼。小火炖煮15分钟加入100ml清酒,50ml味淋,50ml酱油,加入萝卜。小火炖煮30分钟。口味请从汤汁中品尝调整,汤汁会比鱼肉浓,所以汤汁味道要重一点。放入味淋,大火1分钟轻轻搅拌均匀,盛出装盘。浇上汤汁,剩下一半姜切细丝,撒在上面。完结撒花



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